1.提高空间利用率

开放式厨房基本上与餐厅、客厅连通在一起，没有隔墙，空间更加开阔通透，相比传统封闭式厨房能够容纳更多人同时使用，空间利用率更高。在小户型装修设计中算是比较实用的方法，大户型空间本来就有富余，这一点的体验感没有小户型那么强。

2.互动性强

开放式厨房具有开阔的空间，没有墙体阻隔，所以能够让家庭成员之间的交流更简单，做饭不再是一个人的孤独，开放式结构能够让你做饭的时候看着孩子玩耍，能够与家人随时说上话，家人还能边打下手边看电视，在一定程度上减少家庭矛盾。

3.颜值高

很多人选择开放式厨房设计就是因为它的颜值够高，尤其加入中岛设计更加提升了厨房设计感。

4.蹭空调

封闭式厨房通常比较狭窄，夏天做饭非常闷热，一般很少有人会单独在厨房安装空调，开放式厨房则可以“蹭”客餐厅的空调，夏天不怕热。

缺点也是有的：

1.油烟和噪音

这点肯定是争论的核心问题之一，中式烹饪难免会有爆炒、炝炒这样的习惯，油烟比较大，再加上运行的油烟机发出的声音，可能这也是很多朋友纠结到底做不做的开放式厨房的原因之一。

不过，市面上有很多吸烟效率高且噪音小的油烟机产品，比如侧吸式抽油烟机、集成灶和L型抽油烟机都是不错的选择。

2.清洁问题

因为开放式厨房没有遮挡，所有操作台面都暴露在视野中，如果不勤于收拾，很容易显得凌乱，想偷懒的人不适合开放式厨房。厨房脏乱应及时清理，否则越堆越多、越来越乱，还应设置充足的收纳空间，能收起来的东西就不要放在外面，尽量精简厨房台面上的物品。

注意事项：

1.开放式厨房并不是所有户型都适合，想要做开放式厨房首先得保证厨房有非承重墙可以拆掉，而且厨房是独立的空间能够轻松改变格局。有些户型厨房与卫生间并排相邻，两边都是承重墙，这种情况想做开放式厨房不太适合。

2.很多地区燃气公司管理比较严格，不给开放式厨房通燃气，解决方案有两种，要么给厨房加一个玻璃推拉门做成半开放式厨房，要么厨房不用燃气灶改成电磁炉。

3.开放式厨房最好安装燃气报警器和烟雾报警器，购买正规燃气产品，确保燃气使用安全，禁止私自乱改燃气管。

4.开放式厨房设计要与整体环境协调，在前期规划的时候应尽量考虑全面，选用好打理、方便清洁的材料。